Hur värmer jag maten?

Uppvärmning av maten
Återuppvärmd mat bör nå en
innetemperatur på minst 72 °C
för att vara säker att äta.

Tillagnings rekommendationerna varierar
beroende på maträtt.
För bästa resultat rekommenderar vi att följa instruktionerna nedan.

Uppvärmning av stek
Servera gärna steken kall med varm sås.
Om du vill värma steken:

Ugn: låg temperatur, ca 120 °C, ger bästa resultat.

Mikrovågsugn: fungerar också, men använd
lock för jämn värme och undvik att värma för länge.
Annars kan köttet dra ihop sig och bli segt.

Uppvärmning av kycklingfilé
Vi rekommenderar att värma kycklingfilén i
ugn på låg temperatur (ca 120 °C) för bästa resultat.

Kyckling kan även att värma i mikrovågsugn.
Använd gärna lock för jämnare uppvärmning
och värm i korta intervaller. 
OBS! kycklingen som värms för länge kan
den bli torr och seg.

Uppvärmning av biffar, järpar och köttbullar
För bästa resultat: värm gärna rätterna först och avsluta i stekpanna för en fin stekyta.

Använd medelvärme för jämn färg och fin yta.

Vid uppvärmning i mikrovågsugn bör man vara försiktig, hög effekt och lång tid kan
göra rätterna torra.

Uppvärmning av grytor och såser
Värm grytor och såser i kastrull på medelvärme.
I kastrull kan du enkelt:
– justera konsistensen, tjockare eller lösare
– Anpassa styrkan efter smak - späd för en mildare
variant eller tillsätt kryddor för mer hetta.
Rätterna går även att värma i mikrovågsugn.

Uppvärmning av fiskgratäng
Fiskgratäng kan värmas i mikrovågsugn, men gör det försiktigt. Undvik hög temperatur och hög effekt, annars kan fisken bli torr och tråkig.

För bästa resultat kan du även värma i
ugn på låg temperatur (ca 120 °C).